材料

　　肉：500ｇぐらい
　　しいたけ：家で取れた特大椎茸３個
　　　　　　　　（直径10ｃｍぐらいのやつ）
　　糸こんにゃく：一袋
　　白菜：二分の一個
　　うどん麺：二袋
　　豆腐：木綿豆腐一丁
　　えのき茸：二袋
　　

まず鍋で、お肉を炒める。
（みけおん家では、中華なべを使っています。）

お肉が大体炒まったら、ここで味付け。

醤油をコップ１杯ぐらい。
お酒（日本酒）をコップ三分の一ぐらい。
（お酒が無いなら水でもｏｋ！）
砂糖大さじ５ぐらい
味の素を少々。

味は少し濃ゆく、甘辛く付けるのがポイント。

味付けが終わったら、材料を次々と入れていきます。
こんにゃくなど、味の染み込みにくい物から入れていきます。

白菜は根っこの方と、葉っぱの方の二つに分けておきます
白菜は根っこの方を先に入れて、葉っぱの先の方は入れずに置いておきます。

材料は混ぜずに、味付けした中で煮る感じです。

みけおん家では、うどんもこの時に入れてしまいます。
（この方が味が染み込むからね！）

で、大体煮えてきたら、先ほど取っておいた白菜の先っぽの方を入れます。
（先っぽの方は煮えるのが早いため）

この白菜が煮えたら出来上がり！

グツグツグツ・・・・。
うまそーーー！！

味付けは甘辛くする、その後の味付けはしなくていいので、少し濃いめにするのがポイント。
やってみると、結構簡単ですな。

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